[Kvtkozi] Sweet Potato Processing Technology a ScienceDirecten

[Könyvtárközi kölcsönzés]

Kedves Kollégák!


Egy oktatónknak szüksége lenne az alábbi könyvre, amit a ScienceDirecten megtaláltam elektronikus formában, de sajnos a mi könyvtárunknak nincs hozzáférése ehhez az adatbázishoz sem.


https://www.sciencedirect.com/book/9780128128718/sweet-potato-processing-technology

Sweet Potato Processing Technology | ScienceDirect<https://www.sciencedirect.com/book/9780128128718/sweet-potato-processing-technology>
www.sciencedirect.com
Abstract. This chapter introduces the overview, production technology, physicochemical properties, and applications of sweet potato starch and its series products.


Szeretném megérdeklődni, hogy tudna-e valaki három [a 2. (protein), a 3. (Dietary fiber) és a 4. (pectin)] fejezetet letölteni és elküldeni nekünk.


Minden segítséget előre is köszönök!!!


Üdvözlettel:


Karádiné Kövesdi Ágnes

könyvtáros

Nyíregyházi Egyetem

Központi Könyvtár

Nyíregyháza

Sóstói u. 31/b.

4401
--------- következő rész ---------
Egy csatolt HTML állomány át lett konvertálva...
URL: <http://lists.bibl.u-szeged.hu/pipermail/kvtkozi/attachments/20180926/e46e030a/attachment.htm>